岡山県産の「備前雄町」を原料米に使用し、酵母無添加の山廃仕込みで醸した濃醇な特別純米酒。
雄町米らしいボリューム感のある旨み、山廃造りならではの適度な酸、深いコクを楽しめます。
お肉のソテーやロースト、グリルと相性GOOD！お燗がおすすめです。

※日本酒度、酸度、アミノ酸度などの数値は酒造年度（BY）や仕込み号数により変動するため、実際の商品と異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。