すっぴんるみ子の酒　特別純米無濾過生原酒　９号酵母　1800ml

今年度の販売は終了いたしました。たくさんのご注文、ありがとうございました！
次回入荷は2022年12月上旬の予定です。

槽口（ふなくち）から出てきたお酒をそのまま瓶詰め。
無濾過、無炭素、無添加、無加水の生まれたままの純米酒ですので、「すっぴん」と名付けました。
しっかりと飲みごたえのある味わいが特長。
蔵の中でしか味わえない醍醐味をお楽しみください。

こちらのお酒は生酒ですので、お早めにお召し上がりください。
また、無濾過ですので多少のおりがあります。

特定名称	特別純米酒（生原酒）
原材料	米（国産米）、米麹（国産米）
原料米	三重県産山田錦（使用割合25％）広島県産八反錦（使用割合75％）（仕込み号数により使用米が異なります。）
精米歩合	60％
アルコール分	18％
使用酵母	協会9号
日本酒度	+7
酸度	1.6
アミノ酸度	1.1
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
飲み頃温度	ロック、冷酒、常温、ぬる燗、熱燗

※日本酒度、酸度、アミノ酸度などの数値は酒造年度（BY）や仕込み号数により変動するため、実際の商品と異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。