自社田で育てた無農薬山田錦を40％まで磨き、日本酒の伝統的な醸造方法である「生酛（きもと）」で醸した究極の純米大吟醸酒。酵母は添加せず、低温でゆっくりと丁寧に自然発酵させ仕上げました。
きれいな飲み口の後に「生酛」ならではの力強さ、「熟成」による深みをお楽しみください。

さらに伊賀焼の巨匠、谷本洋が一枚ずつ手仕事で仕上げた「世界に一枚のラベル」と、伊賀の伝統工芸品である「組紐」が包み込む珠玉の逸品。
結婚や新築、還暦のお祝い、父の日や記念日などの特別な贈り物にどうぞ。

※日本酒度、酸度、アミノ酸度などの数値は酒造年度（BY）や仕込み号数により変動するため、実際の商品と異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。