自社田および地元伊賀の契約農家で栽培した無農薬の山田錦を原料米に使用し、50％まで磨きました。
香りはほのかですが、きれいで味わい深い純米吟醸酒。

※日本酒度、酸度、アミノ酸度などの数値は酒造年度（BY）や仕込み号数により変動するため、実際の商品と異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。